Description
Sumac is a ground seed that has a sour, tart and salty taste. It is used a seasoning on rice, marinades and rubs for meat and poultry in Persian cuisine.
The fruits of the Sumac plant are ground into a deep red or purple powder and are used as a spice in Middle Eastern cuisine to add a lemony taste to salads or meat.
In Arabic cuisine, it is used as a garnish on Meze dishes and added to salads.
In Persian and Kurdish cuisine, Sumac is added to white rice or Kabob. In Turkish cuisine, it is added to salad- servings of Kabob and Lahmacun.
.
سماق یک دانه آسیاب شده است که طعم ترش، ترش و شور دارد. در آشپزی ایرانی به عنوان چاشنی روی برنج، ماریناد و مایه گوشت و مرغ استفاده می شود.
میوه های گیاه سماق به صورت پودر قرمز تیره یا بنفش آسیاب می شود و به عنوان ادویه در آشپزی خاورمیانه برای افزودن طعم لیمویی به سالاد یا گوشت استفاده می شود.
در غذاهای عربی از آن به عنوان چاشنی غذاهای مزه استفاده می شود و به سالاد اضافه می شود. در غذاهای ایرانی و کردی سماق را به برنج سفید یا کباب اضافه می کنند. در غذاهای ترکی، آن را به سالادهای کباب و لاهماچون اضافه می کنند.
.
Unit Price /lb: $5
SKU:
Catalog No: 3732
Reviews
There are no reviews yet.